Natt suget
Blir ju ganska sena middagar när jag slutar vid 21 på kvällen. Men älskling brukar ha maten redo när jag kommer hem.
Nu var de visserligen några timmar sen vi åt men jag blev så jäkla sugen på något efter maten. Speciellt chokladpudding men har ju självklart inte sånt pulver hemma ;( så börja googla om hur man gör egen chokladpudding, men tyvärr har vi ingen majsstärkelse hemma eller och äggen är slut så den idéen försvann fort. Fick slänga ihop lite av de vi hade hemma, enligt receptet heter den Colakaka. Får se hur den smakar, jag piffade upp den lite med nutella och polkagris strössel!
Visst blev den fin? :D
Stooooort paket + Fredag!
Fika
Idag struntade jag i coachningen, det är bara jobbigt och jag trivs ju inte. Så jag tog sovmorgon eftersom jag inte sovit så bra inatt heller. Blev lite stressat för att hinna ut med Nala, äta lunch, duscha och fixa innan jag skulle till stan och fika. Träffade ännu en ny vän via sidan på nätet jag berätta om i tidigare inlägg. Blev en mumsig chailatte på espresso house! Satt där någon timme och prata sen hem till lilla vovven igen. Skickat massa ansökningar om jobb, fixat undan all disk och nu väntar jag på sambon.. Funderar på vad vi ska äta till middag när han kommer hem. Tog en bit av min goda kladdkaka jag bakade igår med vispgrädde och bärsås. Gott!
My ass on fire
Fläskfilén vi åt härom dagen var tydligen dålig. Samma kväll som vi åt den spenderade jag en stor del av tiden på toan där de seriöst kändes som de brann i rumpan! Usch. Det var hemskt.. Till något lite trevligare, testade göra pannacotta med bärsås från Fresta (de heter väl så?) färdig förpackning som man bara blandar ihop, väldigt enkelt och gott! Blev fyra portioner så varsin igår kväll till efterrätt och varsin innan idag efter lunch :) älsklingen har blivit förkyld, han låter dödsförkyld när han pratar men är inte riktigt så förkyld egentligen.. Så vi tittar massa serier, äter gott och myser. Jag har ju känt att jag varit snuvig, täppt i näsan, trött och inte mått helt okej de senaste veckorna, tror de är en förkylning som ligger och lurar. Får se om den bryter ut ordentligt snart eller om den nöjer sig med att bara lurpassa.
https://cdn3.cdnme.se/cdn/9-1/3831221/images/2012/pic_5051d2969606ee06679093b0.jpg" class="image">
Kolakakor/sirapskakor
Har bakat idag, de blev kolakakor eller sirapskakor som de också kallas. Blev väldigt goda! Väntar på att tiden ska gå fortare så jag kan börja med middagen, blir min thai gryta idag fast med fläskfilé istället för kyckling. Testat de en gång innan och de var gott men med kyckling är godast. Har även bestämt mig för att hoppa av min matte kurs, mejlat om de idag. Funderat på de och insett att jag inte behöver matte b egentligen.. Jag vill ju inte plugga vidare. Vill läsa en enda kurs sen men till den behöver jag inte matte b. Lite synd att jag köpt boken för ca 300 kr men kanske kan sälja den. Älsklingen tyckte jag var modig som kunde rannsaka mig själv och ta ett sådant beslut efter bara en månad, när de är så många som fortsätter att plugga och ångrar sig flera år efter sin utbildning/kurs, och de kanske det är. Nu ska jag mysa med vovven och gå en promenad när de slutat regna.
Händelserik onsdag
Mådde inte helt okej imorse så var hemma från skolan, men varit effektiv ändå. Sov lite extra då jag sovit så himla dåligt, i tisdags kväll sålde jag en av våra enkel sängar som jag och älskling satt ihop tillfälligt med en annan enkel säng för att få en "dubbelsäng" till oss. Så natten till idag (onsdag) har vi och vovven trängts i en enkelsäng ^^ när jag vaknade igen lite senare så fixade jag lite saker åt mamma sen har jag räknat matte och fått hjälp av min privatlärare ;) som även stod för dagens lunch. Sen hämtade vi hyrbilen och har kört hit älsklingens resterande grejer han hade kvar i gamla lägenheten, mest möbler. Så äntligen har vi våran dubbelsäng här i vår lägenhet :D jag är så nöjd! Har världens mysigaste säng med massa kuddar, sötaste vovven och sambon! <3 nu ska vi sova, godnatt!
Kärleksmums
Bakade kärleksmums igår! Kände att de behövdes något gott här hemma att tugga på. Är så satans trött idag, jag och älsklingen kollade film sent igår la oss först vid 2... Så bara 5 timmars sömn för att gå upp vid 7 äta frukost och sånt innan skolan. Inte får jag lägga mig och sova nu efter heller då jag väntar på en snubbe som ska komma och kolla vårat bredband som inte är vad de ska.
Dagens middag
Gjort ärenden på morgonen och sen på eftermiddagen var jag och älsklingen iväg på äventyr, köpte lite roligt och behövande. Gjorde en riktigt god middag idag. Kycklingfiléer inlindade i bacon, fyllda med parmesan ost, marinerade med vitlök och chili. Tillsammans med egengjord potatissallad och grönsallad. Mums! Köpt en mixer idag, en liten söt grön en, så senare ska jag testa göra smoothies med kiwi, jordgubb/smultron yoghurt och ischoklad glass. Ska bli intressant.
10 månader!
Har 10 månader idag tillsammans med min underbara älskling <3 har bakat en marängtårta vi ska äta när han kommer hem från jobbet.
Chokladmuffins
Bakat en dubbel sats chokladmuffins idag. Blev bättre än bäst :D älskar att använda muffins plåt, de bästa som finns när man bakar muffins, de blir så fina. Ska strax göra min thai mat igen, älskling va sugen på de.. Ska ha i lite extra saker idag som cashewnötter och några extra grönsaker..
Thai mat
Tittat runt efter lite middags inspiration, idag gjorde jag egen thai inspirerad kyckling med nudlar som blev jätte gott! De blev väldigt uppskattat av älsklingen som är svag för thai mat :) Sjukt nöjd att jag lyckades!
Första mobil inlägget
Sitter och dricker lite alkoholhaltiga drycker, lyssnar på musik och killarna spelar NHL.. Även börjat spela draw something. Innan idag bakade jag chokladmuffins som blev jätte bra, ni får en bild på dem
